Bánh xèo là món ăn dân dã và quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, không phải nơi nào bánh xèo cũng có hương vị như nhau. Vậy nên, nếu có dịp đến Khánh Hòa bạn đừng quên thưởng thức món bánh xèo Nha Trang vô cùng đặc biệt và nổi tiếng ở đây nhé.
Khám phá bánh xèo Nha Trang
Bánh xèo Nha Trang có kích thước vừa phải, không nhỏ cũng không quá to. Bánh được làm bằng bột gạo và nướng trên chảo như ở nhiều nơi khác. Bánh xèo Nha Trang có nhiều loại nhưng nổi tiếng nhất là bánh xèo tôm, bánh xèo mực hoặc bánh xèo tôm và mực.
Bánh xèo Nha Trang vàng ruộm, bắt mắt
Nguyên liệu làm bánh được lựa chọn và chuẩn bị kĩ lưỡng. Tôm lớn vừa phải, để nguyên con chứ không bằm nhỏ còn mực là những con mực nhỏ, còn tươi. Nhân tôm và mực sẽ tạo nên hương vị ngọt, thơm, không nhanh ngán như bánh xèo nhân thịt. Khi ăn bánh xèo mực, nước mực vỡ ra, hòa vào nước chấm. Có lẽ đây là nét riêng của món bánh xèo mực Nha Trang.
Những chiếc bánh xèo giòn vừa phải, màu vàng tươi chắn chắn sẽ làm thực khách phải xiêu lòng từ cái nhìn đầu tiên. Và khi thưởng thức chúng bạn không thể không yêu món ăn này. Một điều quan trọng để tạo nên sự ngon miệng của món bánh xèo là nước chấm. Nước chấm của bánh xèo Nha Trang là nước mắm ớt, tỏi băm nhuyễn có thêm ít nước chanh và đường. Khỏi phải nói hương vị của món nước mắm này cũng rất hấp dẫn: mặn mặn, ngọt ngọt hơi cay và chua.
Rau sống ăn kèm với bánh xèo Nha Trang cũng rất đầy đủ. Xà lách, rau đắng, cải con, diếp cá là những loại rau không thể thiếu. Bánh xèo được bán theo chiếc. Bạn có thể gọi bao nhiêu tùy thích. Mỗi chiếc bánh có giá chưa tới 10 nghìn. Chỉ với khoảng 20 nghìn là bạn có thể ăn no bụng rồi. Một số quán bánh xèo còn bán bánh căn và nem nướng nữa.
Bánh được ăn kèm với rau thơm, cải sống rất hấp dẫn
Địa chỉ bán bánh nổi tiếng
Bánh xèo là món ăn rất đặc trưng và phổ biến ở Nha Trang. Do đó, đây là món ăn thường được các công ty tổ chức tour du lịch giới thiệu với du khách. Người ta còn bán bánh xèo vào buổi sáng nữa. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này trên các đường phố Nha Trang. Thế nhưng, nổi tiếng nhất là các tiệm bánh xèo ở khu Tháp Bà. Ngoài ra, một số địa chỉ khác được yêu thích như: 97 Hoàng Diệu, 85 Tô Hiến Thành, 29-31 Lê Lợi,…Nếu đã có ý định tham gia các tour Nha Trang 3 ngày 2 đêm bạn đừng quên thưởng thức món bánh xèo. Có khi bạn còn khám phá ra nhiều địa chỉ bán bánh đáng tới khác nữa.
Nha Trang không chỉ là nơi phong cảnh hữu tình, lòng người nồng hậu. Vùng đất ven biển này còn có những địa điểm thú vị và nền ẩm thực phong phú, mang đặc trưng riêng. Lên kế hoạch đi du lịch Nha Trang trọn gói để khám phá những món ăn, cảnh sắc và con người nơi đây bạn nhé. Và đừng quên ghi món bánh xèo Nha Trang vào danh sách những món ăn nhất định phải thử.
