Khách sạn, Nhà hàng, Ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những món ăn phổ biến trong cộng đồng các dân tộc thiểu số nhưng đã tương đối phổ thông trong cộng đồng người Việt.

 

Ẩm thực miền Nam

Ẩm thực miền Nam, là nơi chịu ảnh hưởng nhiều của ẩm thực Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan, có đặc điểm là thường gia thêm đường và hay sử dụng sữa dừa (nước cốt và nước dão của dừa). Nền ẩm thực này cũng sản sinh ra vô số loại mắm khô (như mắm cá sặc, mắm bò hóc, mắm ba khía v.v.). Ẩm thực miền Nam cũng dùng nhiều đồ hải sản nước mặn và nước lợ hơn miền Bắc (các loại cá, tôm, cua, ốc biển), và rất đặc biệt với những món ăn dân dã, đặc thù của một thời đi mở cõi, hiện nay nhiều khi đã trở thành đặc sản: chuột đồng khìa nước dừa, dơi quạ hấp chao, rắn hổ đất nấu cháo đậu xanh, đuông dừa, đuông đất hoặc đuông chà là, vọp chong, cá lóc nướng trui v.v.

 

Ẩm thực miền Trung

Đồ ăn miền Trung với tất cả tính chất đặc sắc của nó thể hiện qua hương vị riêng biệt, nhiều món ăn cay và mặn hơn đồ ăn miền Bắc và miền Nam, màu sắc được phối trộn phong phú, rực rỡ, thiên về màu đỏ và nâu sậm. Các tỉnh thành miền Trung như Huế, Đà Nẵng, Bình Định rất nổi tiếng với mắm tôm chua và các loại mắm ruốc. Đặc biệt, ẩm thực Huế do ảnh hưởng từ phong cách ẩm thực hoàng gia, cho nên rất cầu kỳ trong chế biến và trình bày. Một mặt khác, do địa phương không có nhiều sản vật mà ẩm thực hoàng gia lại đòi hỏi số lượng lớn món, nên mỗi loại nguyên liệu đều được chế biến rất đa dạng với trong nhiều món khác nhau.

 

Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam

Với 54 dân tộc sống trên nhiều vùng địa lý đa dạng khắp toàn quốc, ẩm thực của mỗi dân tộc trong cộng đồng các dân tộc Việt Nam đều có bản sắc riêng biệt. Rất nhiều món trong số đó ít được biết đến tại các dân tộc khác, như các món thịt lợn sống trộn phèo non của các dân tộc Tây Nguyên. Tuy nhiên, nhiều món ăn đã trở thành đặc sản trên đất nước Việt Nam và được nhiều người biết đến, như mắm bò hóc miền Nam, bánh cuốn trứng (Cao Bằng, Lạng Sơn), bánh coóng phù (dân tộc Tày), lợn sữa và vịt quay móc mật, khau nhục Lạng Sơn, phở chua, cháo nhộng ong, phở cốn sủi, thắng cố, các món xôi nếp nương của người Thái, thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ v.v.

 

Ẩm thực Việt Nam trên thế giới

Theo bước chân của người Việt đến khắp thế giới, ẩm thực Việt với tất cả những nét đặc sắc của nó dần được biết tới nhiều ở các nước khác như Hàn Quốc, Lào, Trung Quốc và các nước châu Âu có cộng đồng người Việt ngụ cư. Có thể dễ dàng tìm thấy các tiệm ăn Việt Nam ở Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Úc, Cộng hoà Séc, Đức, Ba Lan và Nga. Các món ăn thuần Việt như phở, nem rán và các loại hương liệu đặc biệt như mắm tôm, rau húng rất phổ biến ở những vùng có đông người châu Á, trong đó có người Việt, sinh sống. Tuy nhiên ẩm thực Việt Nam tại các nước trên thế giới đã ít nhiều lai tạp với ẩm thực bản địa, hoặc đã gia giảm, thay đổi để phù hợp hơn với khẩu vị của cộng đồng dân cư khắp thế giới.

 

Theo: wikipedia

Thông tin quảng cáo doanh nghiệp

Đọc truyện Hôn Trộm 55 Lần – ngôn tình sủng nhất 2016

Đọc truyện Hôn Trộm 55 Lần – ngôn tình sủng nhất 2016

Hiện nay truyện Hôn Trộm 55 Lần thuộc thể loại tiểu thuyết ngôn tình đang rất được các bạn giới trẻ yêu thích đang gây sốt cho nhiều...

Ảnh Vệ Xuyên Đến Thật Dễ Nuôi – xuyên không hiện đại hay

Ảnh Vệ Xuyên Đến Thật Dễ Nuôi – xuyên không hiện đại hay

Truyện Ảnh Vệ Xuyên Đến Thật Dễ Nuôi mở đầu là bối cảnh cổ đại nhưng vì bị xuyên qua đến thế giới hiện đại nên có những hành...

Truyện Thần Y Ngốc Phi – ngôn tình cổ đại full hay

Truyện Thần Y Ngốc Phi – ngôn tình cổ đại full hay

Giới thiệu cuốn tiểu thuyết Thần Y Ngốc Phi đã truyền đạt những khát vọng cháy bỏng của con người, ở hiền gặp lành, ác giả ác báo....

Truyện Sủng Phi Của Vương: Ái Phi Thiếu Quản Giáo đặc sắc

Truyện Sủng Phi Của Vương: Ái Phi Thiếu Quản Giáo đặc sắc

Thế giới tiểu thuyết Sủng Phi Của Vương: Ái Phi Thiếu Quản Giáo vô cùng phong phú, đủ khiến cho bất cứ độc giả một khi đã bước vào,...

Truyện xuyên không Nữ Đặc Công Hoàng Phi Tuyệt Sắc

Truyện xuyên không Nữ Đặc Công Hoàng Phi Tuyệt Sắc

Truyện Nữ Đặc Công Hoàng Phi Tuyệt Sắc là cuốn tiểu thuyết xuyên không hay có một chút mưu mô, một chút diễn kịch nhưng nàng làm những...

Truyện xuyên không Mị Hậu Hí Lãnh Hoàng – Sở Thanh

Truyện xuyên không Mị Hậu Hí Lãnh Hoàng – Sở Thanh

Truyện xuyên không Mị Hậu Hí Lãnh Hoàng rất đậm chất tình người mà tác giả Sở Thanh đã gửi gắm chau chút trong từng câu chữ. Các nàng...

Đọc truyện la phù – truyện tiên hiệp mới

Đọc truyện la phù – truyện tiên hiệp mới

Ngôn ngữ trong truyện tiên hiệp mới chẳng bay bướm, hoa mĩ nhưng nhờ cảm xúc chân thực, bình dị khiến cho tâm hồn người đọc xao...

Chơi Game Siêu Nhân Xanh – Hành động cùng Siêu Nhân Xanh anh hùng

Chơi Game Siêu Nhân Xanh – Hành động cùng Siêu Nhân Xanh anh hùng

Với nội dung độc đáo thì trò chơi Siêu Nhân Xanh online đang cuốn hút rất nhiều người chơi cũng như mang lại cảm giác thích thú và sự...

Game Tom And Jerry Đuổi Bắt – Game Mèo vờn Chuột vui và thú vị

Game Tom And Jerry Đuổi Bắt – Game Mèo vờn Chuột vui và thú vị

Đến với game Tom And Jerry Đuổi Bắt – Tom Jerry Downhill, bạn sẽ được gặp lại hai nhân vật hoạt hình hết sức nổi tiếng là chú mèo...

Đọc truyện xuyên không Ông Xã Quái Dị

Đọc truyện xuyên không Ông Xã Quái Dị

Hòa vào làn sóng văn học hiện đại Trung Quốc, tác giả Tinh Chi Diệp đã giới thiệu đến với bạn đọc một Truyện xuyên không khá thú...

Trò chơi Bói Tuổi Kết Hôn – game bạn gái hay nhất hiện nay

Trò chơi Bói Tuổi Kết Hôn – game bạn gái hay nhất hiện nay

Là môt bạn gái đầy nhạy cảm và rất mong muốn biết trước được tương lai của mình rồi sẽ như thế nào. Liệu chuyện tình cảm của...

Đọc truyện kiếm hiệp Huyết Chỉ Đoạt Hồn

Đọc truyện kiếm hiệp Huyết Chỉ Đoạt Hồn

Truyện kiếm hiệp Huyết Chỉ Đoạt Hồn là một truyện thu hút đông đảo bạn đọc theo dõi, quan tâm và ủng hộ ngay từ khi vừa ra mắt....

Đọc truyện xuyên không Đặc Công Cuồng Phi

Đọc truyện xuyên không Đặc Công Cuồng Phi

Truyện xuyên không Đặc Công Cuồng Phi là một truyện khá hấp dẫn và thú vị được tác giả Tiểu Bạch gửi đến bạn đọc yêu thích...

Đua Xe Ô Tô Tốc Độ – game đua xe độc đáo gây cấn và hồi hộp

Đua Xe Ô Tô Tốc Độ – game đua xe độc đáo gây cấn và hồi hộp

Đến với game Đua Xe Ô Tô Tốc Độ - Burning Horizon bạn sẽ được trải qua những cảm giác thú vị và cũng rất hấp dẫn và quyết liêt,...

Game Tom And Jerry Bowling – Vui nhộn với 2 nhân vật hoạt hình nổi tiếng

Game Tom And Jerry Bowling – Vui nhộn với 2 nhân vật hoạt hình nổi tiếng

Chắc các bạn đã quá quen thuộc với 2 nhân vật trong những trò chơi online hoạt hình cũng như bộ phim rất hay là Tom And Jerry rồi phải...

Game Bói Tình Yêu 3 – Đoán tình duyên của bạn năm 2014 thế nào nhé!

Game Bói Tình Yêu 3 – Đoán tình duyên của bạn năm 2014 thế nào nhé!

Bói toán luôn là một điều bí ẩn của cuộc sống chúng ta, rất nhiều người luôn muốn biết tương lai mình sẽ như thế nào, cuộc sống,...

Truyện Cẩm Y Vệ prc

Truyện Cẩm Y Vệ prc

Truyện kiếm hiệp Cẩm Y Vệ là một truyện khá hấp dẫn và thú vị, truyện được tác giả Miêu Khiêu xây dựng với những tình tiết khá...

Chơi Game Ninja Rùa 2 – game phiêu lưu hành động li kì và thú vị

Chơi Game Ninja Rùa 2 – game phiêu lưu hành động li kì và thú vị

Đến với một trò chơi hay nhất của thể loại game mini đã từng làm mưa làm gió trong cộng đồng game thủ, trò chơi Ninja Rùa 2 sẽ là...

Game Tom And Jerry Tìm Pho Mát – game trẻ em vui nhộn và đặc sắc

Game Tom And Jerry Tìm Pho Mát – game trẻ em vui nhộn và đặc sắc

Trò chơi Tom And Jerry Tìm Pho Mát – Tom Jerry Steel Cheese là một game đặc sắc và độc đáo, hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui và...

Game Đua Xe Ô Tô Tốc Độ – chiến đấu tuyệt vời trên đường đua tốc độ

Game Đua Xe Ô Tô Tốc Độ – chiến đấu tuyệt vời trên đường đua tốc độ

Game Đua Xe Ô Tô Tốc Độ - Burning Horizon là một game rất đặc sắc và thú vị đã cuốn hút rất nhiều người chơi trên toàn thế giới....

Dịch vụ Cưới, Hỏi, Sinh nhật – Khách sạn, Nhà hàng, Ẩm thực

  • Cơm trưaCơm văn phòng – Cơm hộp – Dịch vụ cơm trưa văn phòng
    Cơm trưa – Cơm trưa văn phòng, cơm hộp, phục vụ tận nơi nội thành thành phố Hồ Chí Minh. Cơm trưa văn phòng – nét văn hóa ẩm thực mới trong cuộc sống hiện đại. Cơm gạo ngon, vệ sinh sạch sẽ, an toàn thực phẩm, thực đơn phong phú
  • Hội trường – Thiết bị hội trường – Thiết bị ánh sáng, âm thanh – Rèm sân khấu – Cho thuê hội trường
    Hội trường – Thiết bị hội trường – Thiết bị ánh sáng, âm thanh – Rèm sân khấu – Cho thuê hội trường. Chuyên cung cấp hoặc cho thuê hội trường và các thiết bị hội trường
  • Khach SanĐặt phòng khách sạn, Danh bạ Khách sạn, Khách sạn giá rẻ, Thuê phòng khách sạn
    Khach San – Đặt phòng khách sạn, Danh bạ Khách sạn, Khách sạn giá rẻ, Thuê phòng khách sạn tại Phú Quốc, Đà Lạt, Vũng Tàu, Hạ Long, Sapa, Nha Trang, Hội An, Đồ Sơn.
  • Khách sạn Phú Quốc – khach san phu quoc – Resort Phú Quốc
    Khách sạn Phú Quốc – Resort Phú Quốc – Khách sạn 2 sao, 3 sao, 4 sao, 5 sao. Đặt phòng khách sạn Phú Quốc giá rẻ, in tĩnh, lãng mạn. Phú Quốc – Điểm đến đầy lý tưởng, nơi thư thái & khó quên cho bạn
  • Mùa cướiDịch vụ cưới hỏi – Áo cưới – Thiệp cưới – Hoa cưới
    Mùa cưới – Chuyên trang thông tin tổng hợp, tư vấn kinh nghiệm tổ chức đám cưới, dịch vụ cưới hỏi, thư viện áo cưới, thiệp cưới đẹp, nhà hàng tiệc cưới, studio ảnh cưới.
  • Ngày Cưới: Tiệc cưới, Tiệc hỏi, Tiệc sinh nhật. Đặt tiệc Chuyên nghiệp
    Ngày Cưới: Tiệc cưới, Tiệc hỏi, Tiệc sinh nhật. Đặt tiệc Chuyên nghiệp. Website dành cho các nhà hàng, dịch vụ tiệc cưới hỏi, sinh nhật đăng thông tin quảng cáo, khuyến mãi.
  • Rượu vang – Siêu thị rượu vang Rượu vang Pháp – Rượu vang Ý
    Rượu vang – Siêu thị rượu vang: Chuyên cung cung cấp, bán sỉ lẻ Rượu vang Pháp, Rượu vang Ý, Rượu vang Úc, Rượu vang ChiLê. Hàng ngoại nhập, giá tốt
  • Tổ Chức Tiệc Cưới, Hỏi, Sinh Nhật.Chuyên trang Dịch vụ tiệc, Đặt tiệc chuyên nghiệp
    Tổ Chức Tiệc:Tiệc cưới, Tiệc hỏi, Tiệc sinh nhật. Đặt tiệc Chuyên nghiệp. Website dành cho các nhà hàng, dịch vụ tiệc cưới hỏi, sinh nhật đăng thông tin quảng cáo, khuyến mãi
  • Đặc sản Tây Nguyên – Ẩm thực Tây Nguyên – Văn hóa Tây Nguyên
    Đặc sản Tây Nguyên – Tây Nguyên đại ngàn, không chỉ nổi tiếng với những đồn điền cà phê, điều mà còn nổi tiếng với những món ăn làm nên thương hiệu: Rượu cần Tây Nguyên, lẩu là rừng, Cơm lam Tây Nguyên, gà nướng sa lửa và rất nhiều món ngon nữa. Hãy cùng khám phá.

Kiến thức sau khi sinh

Website nổi bật

Bài viết mới

Về Nha Trang thăm Đầm Bấy

Cảnh biển Đầm Bấy Nha Trang

  Với giá tour Nha Trang phong phú như  hiện tại, có lẽ đông đảo du khách đều có cơ […]

Du lịch miền Tây thăm chợ nổi Phong Điền

chonoiphongdien

           Các tour du lịch về miền Tây hầu như không thể thiếu một lần đi […]

Du lịch miền Tây, thưởng thức món ngon trâu luộc mẻ            

Trâu luộc mẻ

Với giá du lịch Cần Thơ phong phú, ngày càng có nhiều du khách tìm về thăm vùng đất trù phú […]

Chả ram bắp – vị ngon tan trên từng thớ lưỡi  

Chả ram bắp

Bạn đã chuẩn bị cho một chuyến du lịch nghỉ dưỡng vào mùa hè sắp tới chưa? Bạn có nghĩ […]

Tham quan Dinh thự của tướng toàn quyền Đông Dương cuối cùng

Dinh Đà Lạt

Có lẽ Dinh thự toàn quyền Decoux là điểm đến đáng quan tâm của du khách trong những chuyến đi […]